Rostlina na říjen 2023: Příbuzná brusinek

Podzim je spjatý se zráním mnoha plodů. Tentokrát se podíváme na rostlinu z příbuzenstva borůvek, nebo brusinek, která pochází ze Severní Ameriky…

Hovoříme o klikvě velkoplodé (Vaccinium macrocarpon), kterou řadíme do čeledi všesovcovitých (Ericaceae). Jedná se o příbuznou naší brusinky, oproti ní však tvoří o něco větší plody dosahující asi 9-14 mm. Zajímavé je pěstování klikvy, které vyžaduje podmáčené plochy. Zralé plody jsou pak sklízeny většinou ve vodě – zralé bobule se uvolní do vody a odtud se sklidí pomocí jakýchsi norných stěn. Bobule se dají sušit, je možné z nich připravit džem, nebo šťávy.